残り物のアヒージョで仕立てるパスタの簡単レシピです。ぜひお試しください！
↓アヒージョのレシピはこちら↓
海老とキノコのアヒージョ
誰でもささっと作れちゃう簡単レシピのご紹介です。素材もシンプルで、難しいことは何もしません！
アヒージョとは、スペイン語で「にんにくの香り付けしたお料理」という意味だそうです。
材料
にんにく 半玉(4〜5片)
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2022.03.14
材料(1人前)
- スパゲッティ 80g
- 水 300g
- お塩 ひとつまみ
- 残り物のアヒージョ おたま2杯
手順
- 事前にアヒージョがある前提のレシピです
- フライパンに水、パスタ、塩を入れ茹でる
- アヒージョを加えて混ぜる
- 完成
作り方
フライパンにお水、パスタ、お塩を加え、弱めの中火で加熱していく。フライパンからパスタがはみ出ている時は、パスタが焦げないように火加減に注意してください。
パスタがフライパンに収まったら火を強めて好みの固さになるまで茹でる。
茹でる過程で、茹で汁が減ってしまったら途中でお水を適量加えてください。
少し固いかな？くらいの茹で加減でアヒージョを加えます。
加熱しながらアヒージョのオイルと茹で汁をしっかり混ぜ合わせる感じで、絡めていきます。
ソースがトロッとしてきたらオッケーです！盛り付けましょう。
こちらで完成です。ぜひお試しください！
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