スペアリブのオーブン焼き

材料

• スペアリブ…5本
• 塩胡椒…少々
• ☆砂糖…18g
• ☆みりん…18g
• ☆醤油…30g
• ☆酒…30g
• ☆にんにくチューブ…13g
• ☆オリーブオイル…8g

手順

1. スペアリブにまんべんなく塩胡椒をふりかけ下味をつける
2. お肉をジップロックに入れる
3. ボウルに☆の材料をよく混ぜ合わせ、お肉の入った袋に流し入れる
4. よく揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせる(時々揉んだり、上下ひっくり返したりすると良い)
5. 170度のオーブンで45分焼く
6. その後190度のオーブンで10分焼く

プチトマトやパセリを添えるととっても見栄えが良くなります