材料
- スペアリブ…5本
- 塩胡椒…少々
- ☆砂糖…18g
- ☆みりん…18g
- ☆醤油…30g
- ☆酒…30g
- ☆にんにくチューブ…13g
- ☆オリーブオイル…8g
手順
- スペアリブにまんべんなく塩胡椒をふりかけ下味をつける
- お肉をジップロックに入れる
- ボウルに☆の材料をよく混ぜ合わせ、お肉の入った袋に流し入れる
- よく揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせる(時々揉んだり、上下ひっくり返したりすると良い)
- 170度のオーブンで45分焼く
- その後190度のオーブンで10分焼く
プチトマトやパセリを添えるととっても見栄えが良くなります
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