驚くほどやわらか|塩茹で鶏むね肉|簡単ヘルシーレシピ

お料理レシピ


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<材料>

鶏むね肉 1枚(300g)

水 800g
塩 大さじ1

砂糖 大さじ1

 

<手順>

①フォークでぶすぶす刺す

②鍋に水、塩、砂糖を入れ沸騰させる

③肉を入れる

④一度沸騰が収まるけど
 強火で再沸騰させる

⑤再沸騰する寸前で火を止め、
 フタして放置


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