まるで牛丼のような味わいの豚丼レシピをご紹介！材料もシンプルだし、コトコトほったらかしで楽チン手間いらずなのにじゅうぶん美味しいです♪ちょっと甘めでお子さんにも喜んでもらえると思います、しんなりした玉ねぎとシミシミのほろほろお肉が絶品です！ぜひお試しください^^
＜材料＞ 2人前
- 豚バラ肉 200ｇ
- 水 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2個 *くし切り
- 生姜 1片(親指くらい・千切り) *チューブでもOK
- 醤油 大さじ3(約45ｇ)
- 砂糖 大さじ3(約27ｇ)
- みりん(風) 大さじ1(約18ｇ)
- 酒 大さじ1(約15ｇ)
- 顆粒だし 小さじ2(約6ｇ)
＜調理手順＞
- おなべ(フライパン)にすべての具材を入れ強めの中火で加熱
- あくが出てきたらすくい取る
- フタをして中火で10分煮込む
これだけで～す ^^
作り方
火を止めた状態で全ての具材を入れ、強めの中火にかけます。
お肉をしゃぶしゃぶしてあげると、美味しそうに仕上がります。
煮込めば煮込むほど味がしみてとろっとろの味わいになります！ぜひお試しください！
少し甘めの味付けなので、大人の方は七味や針生姜などを合わせてもおいしいです♪
↓針生姜の作り方はこちら↓
針生姜の作り方
和食や中華の名脇役「針生姜」の作り方をご紹介します。実は千切りにして水にさらしておくだけ。生姜はビタミンやミネラルなど栄養満点、繊維質も豊富だから消化も促進してくれて、腸活がんばる方ならぜひ冷蔵庫に常備してほしいひと品です。
材料...
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2022.04.08
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