あさりの砂抜き(約2時間) お料理レシピ Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2023.03.032022.01.23 スポンサーリンク スーパーで購入したあさりを丁寧に砂抜きしたい方におすすめの記事です。ぜひご覧くださいませ♪ 目次 材料手順 材料 水400cc 塩小さじ2(約6g) あさり適量(うちは約300g) スポンサーリンク 手順 お塩とお水は必ず計量しましょう! バットにスノコ(またはざる)を敷いて砂抜きするのがおすすめです。塩水は多すぎても良くないそうです。あさりの頭が少し出るくらいに加減します。 暗くて冷たい場所で2時間ほど放置します。 十分に砂抜きできたら、あさりをこすり合わせるように流水で優しく洗います。 スポンサーリンク
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